Quesadillas

Serverar: 1 portioner

Ett gott tilltugg i form av kryddiga mackor. Snabbt och enkelt att göra.

Ingredienser

2 stora tortillabröd

125 g pizzamozarella (alternativ: vanlig mozarella + oreganokrydda)

½ pkt [40 g] prosciutto

½ kruka koriander eller basilika (alternativ: torkad basilika)

½ mild röd chilifrukt (alternativ: chilipulver)

Flingsalt

Svartpeppar

Olivolja (alternativ: rapsolja)

Lägg samman alla ingredienser mellan bröden. Variera skinkan och mozzarellan så att brödet håller ihop med hjälp av mozzarellan. Häll oljan i en stekpanna. Stek brödet i stekpannan på hög värme, cirka 1 min på varje sida. Brödet ska bli gyllenbrunt och knaprigt. Dela sedan upp brödet i valfri storlek. Redo att servera.
(Inom parentes är vilka ingredienser jag använt istället för originalingredienserna.)