Rabarberkaka eller muffins

Serverar: 16 portioner

Tid: 1 timme

Enkel och god. Går bra att göra både kaka och muffins på. Det går även att stoppa i äppelskivor som man blandat med socker och kanel

Ingredienser

  • 300g rabarber
  • 1 msk socker
  • 2 tsk kardemumma
  • 175 g smält smör
  • 3 ägg
  • 2 ½ dl strösocker
  • 3 ½ dl vetemjöl
  • Pärlsocker

    • Instruktioner

    Skär rabarbern i bitar och blanda med socker och kardemumma. Vispa ägg och socker, blanda i övriga ingredienser. Häll smeten i en smord rund form med avtagbar kant eller i 16 muffinsformar. Stoppa i rabarberna och strö över pärlsocker. Grädda kakan i 175 grader 50-60 minuter. Grädda muffinsen i 200 grader ca 15-17 minuter.

    Liknande recept

    Double chocolate muffins
    4.7
    15
    34

    Muffins med saffransfyllning
    10-12

    Sylvias rabarberkaka
    4.6
    1 h
    12
    16

    Blueberry muffins
    4
    20 min
    12
    5

    Muffins med Polly
    4.3
    12
    20

    Rabarberkaka med mandelglasyr
    3.8
    5

    Muffins mandarine
    5
    12
    1

    Blåbärsmuffins - muffins med blåbär, hallon eller andra bär
    4.1
    35 min
    14

    Muffins
    30 min
    20

    Kommentarer (3)

    tippitipp 12 juni 2010

    Mycket goda. Jag hoppade över pärlsockret eftersom jag inte är mycket för sött och det blev perfekt.

    Sivbet 9 september 2010

    Ska det verkligen inte vara något bakpulver i smeten?

    UllaLindlof 12 juli 2012

    Provade idag att lägga i vinbär och det gick alldeles utmärkt. Ulla

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.