Räk och morotssoppa

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

En krämig soppa som passar bra vid lite festligare tillfällen. Servera med öl och vitlöksbröd.

Ingredienser

  • ½ dl vatten
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 2 dl crème fraiche
  • 4 stora rivna morötter
  • 400 g räkost
  • 1 frp havskräftstjärtar
  • Räkor efter behag
  • Salt
  • Svartpeppar
  • lite Cayennepeppar

    • Instruktioner

    Värm vatten, grädde, crème fraiche, räkost och morötter i en kastrull. Låt sjuda en stund. Lägg i skaldjuren på slutet. Smaka av med salt, svart- och cayennepeppar.

    Liknande recept

    Räk & Persiko Soppa
    4.5
    20 min
    3-4
    2

    Morotssoppa med pepparrotsklick
    5
    30 min
    4-6
    1

    Räk och kräft, fiskgratäng
    4
    30 min
    4-6
    3

    Morotssoppa med citron
    4.7
    30 min
    3
    1

    Morotssoppa med räkor
    4.5
    15 min
    4
    1

    Grekisk morotssoppa
    4
    1 h
    4
    1

    Mellsingens morotssoppa
    5
    1 h
    6-8
    1

    Morotssoppa
    3.5
    20 min
    4

    Gotländsk morotssoppa med ingefära och vitlök
    4.4
    4
    3

    Kommentarer (1)

    zudette 19 februari 2011

    SUPERGOD! Piffade lite genom att pressa en klyfta vitlök i soppan, blev toppenbra!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.