Räk & Persiko Soppa

Serverar: 3-4 portioner

Tid: 20 minuter

Mycket god soppa som är lätt och snabb att slänga ihop.

Ingredienser

  • 200 g Räkor (frysta eller i lake)
  • 1 burk Persikor ( ca 6st halvor)
  • 2 tsk Curry
  • 1 gul Lök
  • 2 klyfor Vitlök
  • 1 burk Krossade tomater
  • 2 dl Höns- / Fiskbuljong
  • 2½ dl Vispgrädde

    • Instruktioner

    1. Fräs curry, hackad lök och pressad vitlök i lite olja. Tillsätt krossade tomater, buljong och grädde. Låt sjuda i ca 10 min. Hacka persikorna och skala räkorna. Lägg i persikor och räkor strax före servering.
    2. Servera soppan med lite varmt vitlöksbröd.

    Liknande recept

    Het fisk och räk soppa
    2
    50 min
    4

    Mangold soppa
    3.3
    2-3

    min goda soppa
    5
    1 h
    4
    3

    Het kyckling soppa med curry
    4
    20 min
    4
    12

    Soppa som förrätt. Uppskattad.
    4.4
    15 min
    4-6
    7

    Het kyckling soppa med röd curry
    5
    4

    Räk och kräft, fiskgratäng
    4
    30 min
    4-6
    3

    Het soppa i förkylningstider
    4
    15 min
    3-4
    1

    Mexikansk soppa med chorizo
    40 min
    4

    Kommentarer (2)

    Christina56 24 november 2008

    Jag måste erkänna att jag var lite fundersam när jag läste räkor och persikor. Så gott var det dock!! Hela familjen var så mätta och belåtna.

    mumsan 24 november 2011

    Häftig kombo å jättegott!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.