Räkor och ägg i currygräddfil

Serverar: 4 portioner

En enkel och god förrätt. Kanske något för Nyårsfesten...

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 500 - 600 g räkor
  • 2 dl gräddfil
  • 1 tsk curry
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 krm salt
  • 1 salladshuvud
  • dill

    • Instruktioner

    1. Hårdkoka äggen. Skala dem och skär dem i klyftor.
    2. Skala räkorna.
    3. Blanda gräddfilen med curry, tomatpuré och salt.
    4. Skölj och strimla salladen. Fördela den i portionsskålar eller på assietter.
    5. Lägg räkor och ägg ovanpå salladen och häll på gräddfilssåsen. Garnera med dillkvistar.
    6. Servera gärna med sprödvärmt bröd.

    Liknande recept

    Gratäng med räkor och ägg
    2-3

    Fried rice med ägg, räkor och romansallad
    4

    Sparrismousse med räkor och ägg
    4

    Avocadocouscous med räkor
    2.5
    4
    1

    Fajitas med räkor och avokado
    4
    4
    1

    Panang curry med torsk och räkor
    4.3
    45 min
    4
    1

    MEXI GRYTA / Räkor
    3
    4
    1

    Ägg med tomater och feta
    20 min
    1

    Förälskade räkor
    5
    30 min
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.