Ingredienser
175 g färska skalade räkor
ca 400 ml ananas på burk med spad
60 ml olja
2 msk fransk senap
1 msk pressad citron
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk worcestershiresås
1 hackad rödlök
salladsblad
en skiva rostat bröd
blanda alla ingredienser i minst 1 timme gärna längre lägg ut ett salladsblad på varje tallrik och lägg i räk röran servera med brödet