Räkspett med chilikryddad ärtpuré

Serverar: 4 portioner

Så läckert och gott - en förrätt som kan förberedas långt innan gästerna kommer!

Ingredienser

  • 1 hönsbuljongtärning
  • 3½ dl vatten
  • ½ dl hackad gul lök
  • 250 g frysta gröna ärter
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 dl créme fraiche
  • Paprikapulver
  • Chilikrydda
  • 12 skalade räkor
  • ½ pressad citron

    • Instruktioner

    1. Koka upp buljongtärningen med vattnet. Tillsätt lökhack och ärter. Koka 5 minuter. Mixa sopan slät. Tillsätt vitlök och créme fraiche, koka upp snabbt och ta bort från plattan. Smaka av med paprikapulver och chilikrydda.
    2. Droppa citronsaft över räkorna. Trä upp dem på 4 små spett. Portionera ut purén i glas och lägg på räkspetten över kanten.

    Liknande recept

    Underbar ärtpuré
    20 min
    2-3

    Pepparmedaljonger med ärtpuré
    4

    Räkspett med currydipp
    5
    20 min
    12
    1

    Chilikryddade mango- och avocadoskivor toppade med kräftstjärtar
    5
    15 min
    4
    1

    Räkspett med limesmör
    4

    Chilikryddad skagenröra

    Chilikryddade jordnötter

    Räkspett för Nyårssupé
    30 min
    10

    Chilikryddat grillspett
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.