Räkspett med limesmör

Serverar: 4 portioner

Räkor med smak av lime

Ingredienser

  • 24-48 skalade räkor, beroende på storlek
  • 8 träspett
  • Kryddsmör
  • 150 g osaltat smör
  • ½ dl torrt, vitt vin
  • Saft och skal från 1 lime
  • 1 tsk Dansukker farinsocker
  • 1 msk riven, gul lök
  • Till servering
  • Lime
  • Persilja eller koriander

    • Instruktioner

    1. Blanda samman smör, vin, lime, farinsocker och lök till kryddsmöret, använd elvisp.
    2. Trä räkorna på spetten. Pensla räkorna med kryddsmöret och låt stå i kylskåp i 1 timme innan de grillas 1 minut på varje sida.
    3. Lägg upp räkspetten på varma tallrikar tillsammans med det överblivna kryddsmöret, limeklyftor och persilja eller koriander. Ätes direkt.

    Liknande recept

    Laxpudding med varmt limesmör
    4

    Räkspett med currydipp
    5
    20 min
    12
    1

    Räkspett för Nyårssupé
    30 min
    10

    Limesmör

    Grillad majs med vispat limesmör
    4

    Räksoppa med räkspett
    6

    Fint upplägg
    4.8
    8-10
    6

    Räkor med thaidip
    15 min
    10

    Avokadosorbet med grillad tigerräka
    1 h
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.