Räktoppad bruschetta

Serverar: 4 portioner

Bruschetta med päron och räkor - en perfekt aptitretare på bjudningen.

Ingredienser

  • 8 tunna skivor baguette
  • Olivolja
  • 3 salladslökar
  • 100 g färskost
  • 1 krm rivet citronskal
  • Topping
  • 100 g skalade räkor
  • 1 moget päron
  • 1 dl fint skuren rättika
  • 2 msk fint skuren dill
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Ringla lite olivolja över bröden och rosta i stekpanna.
    2. Finhacka salladslöken och blanda med färskosten och citronskalet. Bre röran på brödskivorna.
    3. Grovhacka räkorna. Skala päronet och skär det i små tärningar. Blanda med rättikan, dillen och räkorna. Salta och peppra. Fördela blandningen på bruschettorna och servera som en förrätt.

    Liknande recept

    Bruschetta med cottage cheese, avokade och tomat.
    2

    Bruschetta med kycklinglever
    4

    Bruschetta med parmalindad sparris
    3.8
    4
    7

    Bruschetta med tomatröra och avokado
    40 min
    4

    Bruschetta med tomat och serranoskinka
    4

    Bruschetta med parmesan
    4

    Bruschetta
    4

    Underbar Bruschetta
    4
    6

    Bruschetta crackers
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.