Bruschetta är något man knappt kan undgå att tycka om. Unna dig lite lyx i vardagen!
Ingredienser
6 st tomater (rumsvarma)
3 klyftor vitlök
1 kruka basilika
2 msk olivolja
1 nypa salt
1 nypa svartpeppar, grovmalen
6 skivor lantbröd
Instruktioner
Tips! Jag använde mig utav toastbröd, och skar i mindre bitar, och det gick jättebra!
Finhacka tomaterna. Pressa vitlöksklyftorna, hacka basilikan och blanda med tomaterna, tillsätt oljan. Smaksätt med salt och svartpeppar.
Rosta brödet högst upp i ugnen på ca 250 grader, eller med grillen. Du kan även prova att steka skivorna i lite olivolja. Brödet ska vara gyllenbrunt och knaprigt när det är klart. Det går även bra med en brödrost.