Att också använda dessa bär till en god yoghurtglass passar alldeles utmärkt. Detta är ett enkelt recept som går snabbt att göra.
Ingredienser
3 dl frysta lingon
1 dl socker (rågat mått)
2 dl turkisk yoghurt (bara 10% fett)
Instruktioner
Finfördela de otinade frysta lingonen med sockret i en mixer/matberedare
Tillsätt yoghurten och kör maskinen bara så det blandas ordentligt
Denna "halvflytande" glass går att servera direkt i glas. Det passar bra att ha sparat några lingon att dekorera med samt chokladpinnar på mörk choklad.
Vill du ha en fastare glass så kör du massan i den glassmaskin eller stoppar in den i frysen några timmar
Tips! Lingonen kan bytas mot hallon eller blåbär t.ex. (eller varför inte båda delarna och få en drottningglass?)