Ingredienser
500 g färska lasagneplattor
1 ½ dl torkad karljohanssvamp
1 scharlottenlök
1 msk smör
150 g ricottaost
Salt
Svartpeppar
1 äggula
2 msk olivolja
Parmesanskum
2 palsternackor
100 g rotselleri
2 scharlottenlökar
1 vitlöksklyfta
1 msk smör
4 dl grönsaksbuljong
4 dl torrt vitt vin
1 dl grädde
1 dl riven parmesan
Salt
Vitpeppar
150 g haricots verts
Timjan