Rocky Road cheescake

Serverar: 8-12 portioner

Tid: 45 minuter

Snabbtlagad och mumsig cheesecake.

Ingredienser

  • Botten
  • 2 pkt Ballerina kex
  • 0,5 jordgubbssaft
  • Fyllning
  • 2 dl vispgrädde
  • 400 g Philadelphia ost
  • 1 msk vanillinsocker
  • 0,5 socker
  • 200 g Fazers blå choklad
  • 2 rader hushållschoklad
  • 1,5 dl salta nötter
  • 1,5 dl flingor
  • 100 g marschmallows
  • 1 dl Coca-cola
  • 6 st gelatinblad

    • Instruktioner

    1. Krossa kexen och blanda med saften. Tryck ner blandningen i bottnen på en form med löstagbara kanter.
    2. Vispa vispgrädden med vanillinsocker och socker. Blanda med osten i grädden. Smält chokladen och blanda med grädd-ostblandningen. Klipp marschmallowsen i mindre bitar (t.ex i 4-6 delar). Blanda ner marschmallows, salta nötter och flingor i fyllningen. Blötlägg under tiden gelatinbladen ca 5 minuter. Värm upp Coca-cola i kastrull och blanda ner gelatinbladen i vätskan tills de upplösts helt och hållet. Blanda ner vätskan i fyllningen och rör om ordentligt så det blir jämnt. Häll fyllningen över kexbottnen. Ställ i kylskåpet i några timmar. Dekorera t.ex. med marchmallows.

    Liknande recept

    Leilas Rocky Road
    4.6
    40 min
    12
    3

    Variant på Rocky Road
    4.5
    12
    2

    Rocky Road Våfflor
    6

    Rocky Road Fudge - Gingerbread Edition
    5
    40
    2

    Rocky Road med kex
    20 min
    30
    2

    Rocky Road på mitt sätt
    30 min
    90-100

    Chokladglass med marshmallows - Rocky Road
    4.7
    6-8
    6

    Rocky Road Fudge
    4.5
    50
    3

    Rocky Road muffins
    2
    12
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.