Rocky Roadcupcakes

Serverar: 12 portioner

Tid: 18 minuter

För dom som gillar godsaker!

Ingredienser

  • 120 gram smör (inte margarin)
  • 1 dl socker
  • 2 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 3 msk kakao
  • 0,5 dl mjölk
  • 25 gram vit choklad, hackad
  • 50 gram marshmallows
  • 25 gram mandelspån
  • Garnering
  • 100 gram mörk, fin choklad
  • 1 dl vispgrädde
  • 25 gram vit choklad
  • Marshmallows, gärna mini om det finns
  • Mandelspån

    • Instruktioner

    1. Sätt på ugnen på 180 grader.
    2. Vispa ihop det rumstempererade smöret med sockret till en smet. Ta i ett ägg i taget och vispa i.
    3. Blanda ihop vetemjölet med kakaon, och häll sedan i det i smeten. Häll i mjölken och rör om.
    4. Hacka den vita chokladen fint, och dela marshmallowsen i mindre bitar och häll i. Häll även i mandelspånen. Se till att inte få i för mycket marshmallows i en och samma muffin!
    5. Fördela sedan smeten i formarna, använd gärna en muffinsplåt där du har satt i muffinsformar i !
    6. Sätt in plåten mitt i ugnen i ca 18 minuter, när du tagit ut dom, lägg dom på en tallrik eller på ett galler.
    7. Hacka och lägg den mörka chokladen i en tallrik, värm upp grädden så den nästan kokar. Häll över grädden på chokladen och låt stå i ca 5 minuter.
    8. Låt stå i kylskåp i ca 40-50 minuter, är den inte tillräckligt fast så går det att blanda i floursocker.
    9. Bre över cupcaken, och strö över hackad vit choklad, små marshmallows och lite mandelspån.
    10. Bon apetit!

    Liknande recept

    Leilas Rocky Road
    4.6
    40 min
    12
    3

    Variant på Rocky Road
    4.5
    12
    2

    Rocky Road-Brownies
    30
    1

    Rocky Road Våfflor
    6

    Rocky Road Fudge - Gingerbread Edition
    5
    40
    2

    Världens godaste rocky roads
    4.5
    2 h 30 min

    Rocky Road med kex
    20 min
    30
    2

    Rocky Road på mitt sätt
    30 min
    90-100

    Chokladglass med marshmallows - Rocky Road
    4.7
    6-8
    6

    Kommentarer (3)

    BETTYgirl 5 mars 2010

    verkar jättegott

    Lavendela2 9 mars 2010

    WAOU! Detta recept låter som en riktig vinnare, riktigt hör barnen ropa, mamma är bäst! Måste göra dessa ikväll! :)

    bblomquist 21 mars 2010

    jag gjorde dom i helgen, eftersom jag inte hade cupcake formar blev dom väldigt stora och la sig ner. dom smakade sisådär, men jag är ingen mästare på cupcakes ;)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.