Rödvinsås ventimiglia

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 45 minuter

Italiensk rödvinssås från sicilien

Ingredienser

  • 2 dl rödvin
  • 1 dl soya
  • 1 gul lök
  • ½ dl kalvfond
  • ½ tärning grönsaksbuljong
  • 1 dl vatten
  • 5-8 svartpepparkorn
  • 5-8 rosépepparkorn
  • ½ lagerblad
  • 1 msk smör
  • 1 msk olja

    • Instruktioner

    Finhacka löken. Fräs i oljan ca 5 min utan att löken får för mycket färg i en tjockbottnad kastrull. häll i alla andra ingredienser , utom smöret och koka upp . Reducera till halva mängden vätska. Sila och häll upp i en skål rör ned möret och smaka av med lite salt , njut!

    Liknande recept

    Rödvinsås
    15 min
    8

    Kyckling i rödvinsås med ostgratinerade potatishalvor
    3
    4
    1

    Örtstekt lammfilé - rödvinsås - mandelpotatispuré - wokade grönsaker
    5
    4-6
    3

    Helstekt kotlettrad med rödvinsås
    4
    2 h
    4-8

    Baconlindad Peppartournedos på champinjonbädd med rödvinsås
    5
    40 min
    4

    Potatisknyten med getost
    4
    4-6
    2

    Rostas med Potatis & Fänkålspure
    30 min
    1

    Grillad oxfilé med rödvinssås
    5
    2
    1

    Plankstek black & white
    4.9
    6
    10

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.