Rolfs rispanna

Serverar: 4 portioner

Ris och köttfärspanna med en kall sås, lätt att laga med allt i samma panna.

Ingredienser

  • 500 g köttfärs
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1 gul lök
  • 1 grön paprika
  • 4 portioner ris
  • Vatten enligt risförpackningen
  • 1 köttbuljongtärning
  • Tabasco
  • Kinesisk soja
  • Salt
  • Peppar
  • Sås
  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 2 msk hackad persilja
  • Instruktioner

    1. Fräs köttfärsen smulig i smör. Skala och hacka löken, och låt den fräsa med ett par minuter. Dela, kärna ur och tärna paprikan och låt dem fräsa med färsen tillsammans med riset.
    2. Späd med vatten och buljongtärning och koka upp. Rör om så att tärningen löses upp och låt sjuda under lock i 20 minuter.
    3. Smaka av med tabasco, soja, salt och peppar. Rör ihop ingredienserna till den kalla såsen och servera till.

    Liknande recept

    Kommentarer (2)

    Nioni 10 oktober 2010

    Snabb fråga, riset är redan kokt innan man börjar eller?

    cinis83 31 oktober 2010

    japp de måste de vara:)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben