Rosmarin och chèvre quesadilla

Serverar: 4 portioner

Rosmarin och chèvre är en jättegod kombination.

Ingredienser

8 st tortillabröd , 20 cm i diameter

200 g chèvreost

2 dl rostad paprika , i burk

1 kruka färsk rosmarin , hackad

1 tsk chiliflingor

1 kruka kaskadsallat , plockad

Instruktioner

Lägg ut fyra bröd. Smula över chèvren och fördela ut paprikan, rosmarin och strö över chiliflingor. Lägg på de resterande bröden. Stek på båda sidor i stekpanna utan fett tills osten smälter. Servera med kaskadsallat som drinktilltugg eller förrätt.