Fyll halverade bifftomater med tärnad fetaost och låt dem ligga med på grillen när du tillagar denna härliga kyckling. Pressad potatis smaksatt med olivolja och flingsalt är gott till.
Ingredienser
4 kycklingfiléer
Marinad
2 hackade schalottenlökar
1 pressad vitlöksklyfta
1 kvist färsk rosmarin
1 dl olivolja
1 citron, saft och rivet skal
Citronsmör
100 g smör
1 citron,rivet skal
1 msk hackad rosmarin
Salt
Peppar
Instruktioner
Blanda ingredienserna till marinaden och lägg i kycklingfiléerna. Låt marinera ca 3 timmar.
Citronsmör:
Rör samman ingredienserna och forma till en rulle. Svep in i plastfolie eller smörpapper. Låt ligga kallt tills det är dags att skiva upp och servera.
Grilla filéerna ca 20 minuter. Kontrollera att kycklingen är genomstekt.