Serverar: 8 portioner
Tid: 1 timme 15 minuter
God rotfruktsgratäng med chèvrost. Passar utmärkt till lammstek eller lammkotletter men även som vegatarisk rätt.
Skala potatis och rotfrukter och skiva dem tunt. Blanda allt utom den rivna osten i en stor bunke. Hit kan du förbereda. Sätt ugnen på 225º Häll över blandningen i en smord ugnsform och strö över den rivna osten. Gratinera mitt i ugnen tills rotfrukterna är mjuka och gratängen fått fin färg, 45-50 minuter.
Såvida man inte har egna getter så är det ju inte en överdrivet billig rätt...