Smarrig efterrätt med vaniljglass, smulade ryska kyssar och färska jordgubbar!!
Ingredienser
3 dl strösocker
3 äggvitor
Karamellfärg
125 gram grovt hackade valnötter
Instruktioner
Koka upp vatten i en liten kastrull, slå av värmen men låt kastrullen stå kvar på plattan. Ställ en skål med rund botten över vattenbadet och vispa äggvita + strösocker till hårt skum! Ca 10 min. Droppa i lite karamellfärg eller pulverfärg utrört i en droppe sprit.
Hacka valnötterna grovt och blanda ner i marängsmeten. Grädda marängerna i 100 grader 30 min. Låt de stå kvar i ugnen med luckan på glänt och torka!