Serverar: 4 portioner
Lättvispad grädde är allt som behövs
Koka upp vatten socker citron och saffran. Klyv och skala päronen, ta ur kärnhuset med tesked. Sjud päronen i lagen tills de känns mjuka och börjar bli genomskinliga. 10-20 minuter. Ta upp päronen och koka ihop lagen till 2 tredjedelar. Låt lagen kallna och häll den över päronen. Hållbara 1 vecka i kylskåp Om man inte konservera dem