Blanda socker tillsammans med ägg i en annan skål.
Hacka nötterna (jag tog lite extra nötter) och den torkade frukten (jag använde aprikoser och russin).
Rör sedan ner nötterna, frukten och margarinet i sockersmeten.
Blanda ner bakpulver och lagom med vetemjöl.
Se till att blanda degen ordentligt och forma den sedan till en lång korv, ca 5 cm bred.
Grädda mitt i ugnen i ca 20 min.
Ta ut plåten och sänk temperaturen till 125°. Skär biscottikorven i 1 cm tjocka bitar. Grädda dem sedan i 10 min till.
När de är klara kan man gärna låta dem svalna i ugnen med luckan öppen.
Riktigt goda kommer passa perfekt till julafton. :-)