Varför inte kombinera två vinnande recept - biscotti och saffran!
Ingredienser
200 g sötmandel, grovhackad
4 äggulor
3 dl socker
1 pkt saffran, ½ g
4 äggvitor
0,5 tsk salt
1 citron, finrivet skal
1 bittermandel, finriven
6 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
100 g smör, smält
Dom blev väldigt goda men jag fick torka dom på 75 grader ett bra tag, men jag misstänker att min ugn inte riktigt håller temperaturen.
Jag tyckte bittermandeln satte för mycket smak så saffranet försvann, goda ändå men jag kommer utesluta det nästa gång och kanske också öka saffranet. Jag fick också torka dem längre