Saffranskyckling med aprikoser

Serverar: 4 portioner

En mycket god gryta.

Ingredienser

  • 500 g kycklingfiléer
  • 1 msk smör
  • Salt
  • Peppar
  • 1 dl vatten
  • 2 dl crème fraiche
  • ½ g saffran
  • ½ msk tomatpuré
  • 1 apelsin och rivet skal
  • 10 torkade aprikoser
  • ½ dl vatten
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 röd paprika
  • 1 grön paprika

    • Instruktioner

    1. Dela kycklingfiléerna i två tre bitar. Bryn dem i smör. Salta och peppra. Häll i 1 dl vatten. Häll på crème fraiche, saffran, tomatpuré och apelsinsaft och skal. Lägg ner kycklingen i såsen.
    2. Låt allt koka på svag värme under lock ca 10 min. Lägg ner aprikoserna. Blanda vatten och mjöl och rör ner det i såsen. Låt grytan sjuda 5 minuter. Strö över paprika.
    3. Servera med bulgur eller coucous eller ris

    Liknande recept

    Saffranskyckling
    2 h
    4-6

    Aprikos och timjanfylld kycklingfilé med fetaostpotatis
    5
    4
    3

    Chutney av äpplen och aprikoser
    4
    1 h 30 min
    2

    Torkade aprikoser doppade i choklad
    10 h 20 min

    Glöggkokta aprikoser med västerbottensost
    4.3
    25
    3

    Bovetelimpa med aprikoser och frön
    4.2
    1
    5

    Kanel- och kardemummakaka med äpple och aprikos
    4
    1

    Chokladdoppade aprikoser

    Mörkt bröd med aprikoser
    6 h
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.