Saffranssockerkaka med glasyr och krossad choklad

Serverar: 10-12 portioner

Mjuk kaka med ett härligt tuggmotstånd av hackad choklad.

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 50 g smör
  • 1½ dl mjölk
  • ½ g saffran
  • 1½ tsk bakpulver
  • 4 dl vetemjöl
  • 150 g ljus eller mörk choklad, grovhackad
  • Glasyr
  • 75 g smör
  • 3 msk kakao
  • Ca 1½ dl florsocker
  • Garnering
  • Kokos

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 180 grader. Smörj och bröa en kakform, ca 1½ liter.
    2. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Smält smöret och blanda det med mjölk och saffran. Häll ner blandningen i skålen med ägg och socker.
    3. Tillsätt bakpulver och mjöl i smeten. Rör sist ner chokladhacket. Häll smeten i kakformen och grädda kakan längst ner i ugnen ca 40 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna innan den tas ur formen.
    4. Smält smöret till glasyren. Tillsätt kakao och florsocker, lite i taget. Rör ihop allt till en bredbar glasyr.
    5. Bred glasyren över kakan och strö över kokos innan glasyren stelnar.

    Liknande recept

    Bananrutor med krossad mörk choklad
    30-35
    1

    Rabarbersås till gräddglass med krossad choklad
    3 min
    4

    Hallonmuffins med krossad vit choklad och valnötter
    5
    8-12
    2

    Chokladmuffins med Philadelfia glasyr
    4.9
    7
    14

    Saftig sockerkaka med vit choklad
    4.8
    1 h
    12
    10

    Fladdermuskaka med läskigt god glasyr
    5
    10-12
    1

    Banankaka med choklad
    4.7
    1
    3

    Moussetårta med choklad och mango
    4.6
    1
    33

    Vit kladdkaka/Kladdkaka med vit choklad
    3
    10
    8

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.