Saftiga ananasmuffins

Serverar: 20-24 portioner

Den söta och exotiska frukten ananas gör verkligen underverk i dessa saftiga och smakrika muffins med festlig glasyr.

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3½ dl vetemjöl
  • 1 dl filmjölk
  • 75 g smör, smält
  • 1 burk krossad ananas, ca 225 g
  • Glasyr
  • 3½ dl florsocker
  • 2-3 msk ananasspad från konservburken
  • 1 ananasring, skuren i småbitar

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Blanda bakpulver, vaniljsocker och vetemjöl. Rör ner det ihop med resten av ingredienserna i äggsmeten.
    3. Ställ ut 20-24 muffinsformar på en ugnsplåt eller i en muffinsform. Fyll dem till ca 3/4. Grädda muffinsen mitt i ugnen i 13-15 minuter. Låt dem kallna.
    4. Glasyr: Blanda florsocker och ananasspad till en glasyr.
    5. Bred ut den på kakorna och toppa med en bit ananas.

    Liknande recept

    Saftig sockerkaka med vit choklad
    4.8
    1 h
    12
    10

    Saftiga rågbitar i långpanna.
    4.8
    4 h
    1
    3

    Min saftiga smörgåstårta
    3.6
    20-25
    7

    Saftiga chokladmuffins, glutenfria
    4.5
    20 min
    12
    6

    Billigt, saftigt bröd
    2 h
    30

    Saftig, god och kryddig mjuk pepparkaka
    5
    1 h 20 min
    1

    Saftig chokladkaka med kaffesmak
    4.7
    50 min
    2

    Saftiga lussebullar
    5
    2 h
    30
    2

    Julens saftigaste fruktkaka
    5
    2 h
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.