Saftiga lammburgare

Serverar: 4 portioner

Barn i alla åldrar tycker om dessa saftiga burgare som kryddats med citron och timjan. Servera dem i varma hamburgerbröd.

Ingredienser

  • 450 g lammfärs eller 250 g lammfärs och 200 g kalvfärs
  • 1 gul lök
  • 1 ägg
  • 1 dl ströbröd
  • ½ citron, rivet skal och saft
  • 1 tsk timjan
  • 1 krm salt
  • ½ krm svartpeppar
  • Timjankvistar till garnering
  • Till servering
  • 4-8 hamburgerbröd
  • Tomat
  • Purjolök
  • Sallad

    • Instruktioner

    1. Skala och hacka löken fint. Lägg färsen i en stor skål och tillsätt ägg, ströbröd, citronsaft och citronskal, timjan, salt och peppar. Arbeta samman smeten för hand eller i en matberedare.
    2. Värm grillen. Dela färsen i 8 lika stora bitar och forma till runda biffar för hand eller med hjälp av ett mått.
    3. Lägg försiktigt biffarna på ett grillgaller och grilla 5-6 minuter på varje sida eller tills de har fått en fin grillyta och är genomstekta. Burgarna kan också grillas i het grillpanna på spisen. Pensla då pannan med olja före upphettning.
    4. Lägg burgarna i ett varmt hamburgerbröd. Varva med skivade tomater, strimlad purjolök och sallad. Garnera med timjankvistar.

    Liknande recept

    Saftig sockerkaka med vit choklad
    4.8
    1 h
    12
    10

    Saftiga rågbitar i långpanna.
    4.8
    4 h
    1
    3

    Min saftiga smörgåstårta
    3.6
    20-25
    7

    Saftiga chokladmuffins, glutenfria
    4.5
    20 min
    12
    6

    Billigt, saftigt bröd
    2 h
    30

    Saftig, god och kryddig mjuk pepparkaka
    5
    1 h 20 min
    1

    Saftig chokladkaka med kaffesmak
    4.7
    50 min
    2

    Saftiga lussebullar
    5
    2 h
    30
    2

    Julens saftigaste fruktkaka
    5
    2 h
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.