Sallad med rökt makrill

Serverar: 4 portioner

Underbar sommarmat.

Ingredienser

  • 1 l salladsblad, blandade, gärna med ruccola
  • 500 g färskpotatis, kokt
  • 1 knippe rädisor
  • 4 salladslökar
  • 4 ägg, hårdkokta
  • 400 g makrillfilé, rökt
  • Dressing
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk vinäger
  • 3 msk olivolja
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Bryt salladsbladen i mindre bitar. Skiva potatis, rädisor och lök. Klyfta äggen. Ta bort skinnet och skär fisken i bitar.
    2. Blanda samman dressingen och häll den över potatis, rädisor och lök. Låt gärna stå och dra en stund. Precis före servering vänds salladsbladen i.
    3. Lägg upp på serveringsfat och varva med äggklyftor och makrill.

    Liknande recept

    Sallad med rökt vildsvin och blåmögelost
    20 min
    2

    Sallad med ljummen spenat och rökt lax
    5
    20 min
    1

    Minibaguetter med rökt makrill
    20 min
    4-6

    Sallad på rökt lax med pepparrot
    15 min
    4

    Squashplättar med rökt lax GI
    3.5
    15 min
    4

    Mättande sallad på mitt sätt
    5

    Grekisk sallad
    4.4
    4-6
    5

    Randig pasta med rökt skinka
    2
    20 min
    4

    Matig sallad med cannellinibönor
    4
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.