Såsen/dressingen är jättegod och passar även bra till andra sallader.
Ingredienser
0,5-1 huvud frillice- eller isbergssallat
1 förpackning ruccola
0,5-1 gurka
100-150 g enokisvamp
1 ask röda och/eller gula cocktailtomater
Persilja
Valnötssås
40 g persilja
30-40 g valnötter
1 pressad vitlöksklyfta
2 tsk vitvinsvinäger
Salt
1,25 dl olja
Ca 1 dl vatten