Scones med lemoncurd och vallmo

Krämiga scones med lite krispighet från vallmofrön, and with a nice cup of tea.

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Blanda vetemjöl, bakpulver, socker och vallmofrö i en bunke.
3. Skär smöret i tärningar. Finfördela smöret i mjölblandningen med fingrarna eller en gaffel. Häll i mjölken och arbeta snabbt ihop till en smulig deg.
4. Rör ut lemon curd med karamellfärg till en slät kräm. Vänd försiktigt ner lemon curd i den smuliga degen.
5. Häll upp ½ dl strösocker på en tallrik. Med 2 skedar tar du ut ditt antal scones i klickar som efter hand doppas i strösocker. Lägg vartefter på bakpappersklädd plåt.
6. Grädda mitt i ugnen 15-17 minuter eller tills de fått fin färg.

Liknande recept

Kommentarer (0)