Skaldjursgratäng med räkor och kräftstjärtar

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

En mycket omtyckt och god gratäng.

Ingredienser

  • 3 dl ris
  • 3 hårdkokta ägg
  • 1 dl hackad dill
  • Räkstuvning (1 ½ sats)
  • 40 g matfett
  • 4,5 msk vetemjöl
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • 3 dl mjölk
  • Salt
  • Citronpeppar
  • 255 g skalade räkor
  • 120 g kräftstjärtar
  • Topping
  • 2 skivor formfranska
  • 2 msk flytande margarin

    • Instruktioner

    1. Koka riset enligt anvisning på förpackning och lägg i en ugnssäker form. Skala och hacka äggen grovt och lägg ovanpå samt strö över dillen.
    2. Räkstuvning: Smält matfett i en kastrull, rör i mjölet och späd med grädde och mjölk, koka upp under omrörning samt låt sjuda ett par minuter. Smaka av med salt och citronpeppar, lägg i räkor och kräftstjärtar och häll stuvningen i formen.
    3. Skär brödet i tärningar och strö över, grädda i ugnen på 225 grader cirka 15 min eller tills brödtärningarna fått fin färg.

    Liknande recept

    Pastasallad med räkor och kräftstjärtar
    5
    30 min
    4
    2

    Avocadocouscous med räkor
    2.5
    4
    1

    Crêpes med kräftstjärtar
    3.3
    6

    Heta kräftstjärtar
    3.9
    15 min
    4
    3

    Pastasås med bacon och kräftstjärtar
    4.2
    15 min
    4
    3

    Fajitas med räkor och avokado
    4
    4
    1

    Panang curry med torsk och räkor
    4.3
    45 min
    4
    1

    MEXI GRYTA / Räkor
    3
    4
    1

    Förälskade räkor
    5
    30 min
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.