Skär först skinkan i 2-3 mm tjocka skivor och sedan rakt av i ej för långa strimlor.
Hacka lök, gräslök och krasse.
Rör creme fraichen smidig samt tillsätt och smaka av med kryddor och kryddgrönt.
Blanda slutligen i skinkan.
Dippen är klar att servera.
Kan stå färdigblandad någon timme innan servering (men blir då lite lösare på grund av saltet och löken).
Rekomenderas:
Förbered gärna denna en dag i förväg genom att skära och hacka alla ingredienserna klart.
Förvara sen allt var för sig i väl tillslutna glasburkar och plastaskar med lock.
Sen är det bara att blanda, gärna i omgångar om man har många gäster och har gjort flerdubbla satser.
Man slipper då att den blir lös.