Smält margarin, tillsätt mjölken och värm till 37 grader. Blanda jästen med keso i en bunke.
Rör ut med lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet.
Tillsätt salt, sirap, havregryn, det grova mjölet
och 6 dl av vetemjölet. Arbeta degen kraftigt och tillsätt mera mjöl etappvis. Strö över lite mjöl och täck över med en handduk. Låt jäsa i 30 min.
Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela degen i 32 delar och forma dem till
runda bullar. Lägg dem på en smord plåt
och låt dem jäsa under en bakduk ca 30 min.
Pensla med uppvispat ägg.
Grädda i 250 grader i 10-12 minuter.