Smalmat Kalkonfilé med vildsmak

Serverar: 4 portioner

Tid: 25 minuter

Jag brukar ha kyckling gillar inte kalkon

Ingredienser

  • 500g kalkonfilé eller kycklingfilé
  • 1 tsk flytande margarin
  • 1½ dl Crème fraiche ( max 5%)
  • 1½ dl lättmjölk
  • 2-3 tsk rönnbär- eller svartvinbärsgelé
  • 3-4 msk viltfond
  • 2 tsk soja
  • 5 krossade enbär
  • 1-2 msk färsk timjan
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    Bryn filéerna i margarin i en stekpanna. Salta och peppra. Vispa samman Crème fraiche, mjölk, krossade enbär, timjan, fond och soja. Häll ner det i stekpannan och tillsätt gelén. Låt sjuda ca 10 min och smaka av. Servera med wokade grönsaker, klyftpotatis eller ris.

    Liknande recept

    Smalmat laxfilé i fetaosttäcke
    4
    30 min
    4
    1

    Strimmelbiffgryta, smalmat
    4.6
    20 min
    4
    11

    Smalmat Jägargryta
    30 min
    4

    Kycklinggratäng smalmat
    5
    20 min
    4
    1

    Skaldjursgratäng smalmat
    15 min
    4

    Smalmat kassler och broccolilåda
    4
    30 min
    4
    4

    Kalkonfilé med bacon och pesto och örtsky
    3.7
    4

    Smalmat Grekisk variant på pytt i panna
    5
    30 min
    4
    3

    Smalmat indisk currykyckling
    4.7
    40 min
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.