Smörgåsbakelse

Serverar: 4 portioner

Perfekt om man vill överaska med något gott.

Ingredienser

12 skivor formfranska

Mjukt smör

Fyllning

½ dl vispgrädde

100 g rökt kalkon i skivor

10 cm purjolök

2 ½ dl kesella

1 dl finhackad persilja

½ dl finhackad syltlök

Toppkräm

1 röd paprika

2 dl kesella

½ dl majonäs

2 msk finhackad gräslök

Salt

Peppar

Garnering

Salladsblad

4 skivor rökt kalkon

½ dl vispgrädde

Halverade limeskivor

Kryddgrönt

Kantskär brödskivorna och bred på smör.
Fyllning: Vispa grädden. strimla kalkonkötter och purjolöken. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. Fördela hälften av fyllningen på 4 av brödskivorna. Täck med 4 nya skivor och bred på resten av fyllningen. Lägg på de sista brödskivorna och tryck till lite försiktigt.
Toppkräm: Ansa och hacka paprikan fint. Blanda alla ingredienser. Bred krämen ovanpå och runt kanten på bakelserna.
Garnering: Tryck fast salladsblad runt kanterna. Snurra ihop kalkonskivorna och lägg en på varje bakelse. Vispa grädden och spritsa på små klickar. Stick i limeskivor och lite kryddgrönt.
Med landgångsbröd blir det i stället en avlång tårta.

Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.