Smulans "lyxiga" men viktvänliga grönsaksgratäng
Väldigt god, enkel och passar perfekt om man vill minska i vikt, men ändå äta jättegott.
Ingredienser
Ca 900 g frysta grönsaker, efter egen smak
ca 2½ dl minimat, Milda
ca 2 msk chilisås
ca 1 dl riven parmesanost
Örtsalt
Pepparmix
Paprikapulver
Kajennpeppar
Chilipulver
Olja till formen
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Tina grönsakerna lite så de inte vätskar så mycket i ugnen. Det går att använda färska också så klart, men ibland har man inte ork med det.
- Ta lite olja på hushållspapper och gnid in i ugnsformen. Lägg i alla grönsaker.
- Häll upp minimaten i en skål och tillsätt chilisåsen.
Rör runt nog. Krydda grönsakerna och häll sen på minimaten med chilisåsen. Avsluta med att strö över osten.
- In i ugnen ca 30 minuter, beror lite på vilka grönsaker man har. Håll lite koll så inte osten blir bränd, lägg över med folie om det behövs.
- Servera gärna med mina enkla kycklinglår, så har du en enkel, men nyttig och viktvänlig måltid, som känns mer onyttig än vad den är.
Liknande recept
Kommentarer (0)