Serverar: 6-8 portioner
Tid: 30 minuter
En enkel och snabb tårta om man gillar maräng.
Sätt ugnen på 180 grader. Blanda smör och socker poröst, häll i mjölk och äggulorna. Blanda mjöl och bakpulver och häll i smeten. Häll smeten i en braspanna på smort bakplåtspapper. Vispa äggvitorna med sockret till hårt skum. Häll det ovanpå den andre smeten. Strö på lite flagad mandel. Grädda tills marängen blir gyllenbrun, öppna ej luckan för tidigt. Dela kakan på mitten. Lägg på vispad vaniljvisp och valfri frukt eller bär efter smak på ena hälften, lägg den andra halvan ovanpå. Garnera gärna lite med frukt eller bär ovanpå.