Ett klassiskt recept i vår familj, serveras med hasselbackpotatis om man har gott om tid, pommes om man är fredagstrött.
Ingredienser
500 g lövbiff
2 gula lökar
400 g champinjoner (en burk hela eller ännu hellre kvartade färska)
2 ½ dl bearnaisesås, varm
Salt
Peppar
Margarin till stekningen
Instruktioner
- Skär lövbiffen i strimlor
- Skiva löken och mjukstek den i en stekpanna
Fräs svampen och ta undan
- Stek lövbiffen på ganska hög värme, salta och peppra.
- Lägg upp på ett serveringsfat, lägg på löken och toppa med champinjonerna. Slå såsen över.
- Servera med varma grönsaker och potatis.
Liknande recept
Kommentarer (0)