Blanda yoghurten med pepparrot, kapris, honung och dill.
Smaka av med salt.
Blanda rågmjölet med salt och peppar.
Skölj strömmingen i kallt vatten. Panera med rågmjölet.
Stek strömmingen i smör ca 3 minuter på varje sida.
Värm bröden i stekpappa eller i brödrost.
Servera strömmingsburgarna med strimlad sallad och strimlad rödlök och pepparrotsdressingen.