Dela blomkålen i mindre buketter
Koka dem i saltat vatten, ca 5 min tills de är nästan mjuka
Låt rinna av väl
Vispa ut mjölet i lite av mjölken i en skål
Koka upp resten av mjölken och vispa i redningen
Koka under omrörning i 5 min
Vänd i blomkålen och smaka av med salt och peppar
Stek kasslern hastigt i smör och servera till stuvningen
Strö över persilja
Är man riktigt hungrig kan man även ha kokt potatis till!