Serverar: 6-8 portioner
Tid: 1 timme 20 minuter
En god lite spröd paj med smak av kanel och äpple
Rör smöret mjukt med sockret. Blanda i mjölsorterna. Låt stå i kylskåpet i en plastpåse ca 1 timme. Smörj en form. Kavla ut degen snabbt. Lägg degplatten i formen och skär bort överflödet med en kniv. Skala äpplen, skär i klyftor och lägg sedan i formen. Strö över kanel och socker. Sporra ut remsor av den överblivna degen och lägg som rutmönster överst. Grädda i 200 grader i ca 20 minuter i mitten av ugnen. Servera med glass eller lösvispad grädde eller vaniljvisp