Svärmors saltgurka

Serverar: 30 portioner

Tid: 1 timme

Hälsingerecept.

Ingredienser

  • 4 l vatten
  • 5 dl grovt salt
  • 3/4 dl ättikssyra
  • 3 tsk koncentrerad flytande Attamon
  • 20 st (ca 2 kg) hela Västeråsgurkor
  • 2 gula lökar i skivor
  • 20 st krossade kryddpepparkorn
  • Dillkronor
  • Pepparrot
  • Svarta vinbärsblad

    • Instruktioner

    1. Blanda vatten, salt och ättikssyra och koka upp. Låt kallna och tillsätt Attamon.
    2. Varva alltsammans och slå över den kalla lagen.

    Liknande recept

    Svärmors tacopaj
    4.1
    4-5
    6

    Svärmors Heta Taco Paj
    4.8
    1 h
    4-5
    11

    Svärmors Flädersaft
    4.2
    3
    3

    Senap, svärmors sötstarka
    4.6
    30 min
    2
    6

    Köttbullar à la svärmor
    4.5
    4
    4

    Biffgryta med senap och saltgurka.
    4
    4

    Saltgurka från Motala
    3 d 30 min
    10-12
    1

    Fredriks saltgurka
    4
    15 min
    8

    Svärmor Gittans enkla tonfisklåda
    40 min
    6-8

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.