Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme
Enkel uppskattad kycklingrätt.
Koka riset gärna med lite flytande buljong. Stek kycklingen i valfri storlek, krydda med alla kryddor. Skiva champinjonerna och fräs dessa i lite olja, blanda i tomatpuren, fyll på med grädden. Lägg det kokta riset i en ugnsform, smörj den lätt med olja. Lägg kyckling samt champinjonfräset ovan riset, riv ost och gratinera tills det får färg i ugn c.a 200 grader. Blir det för lite vätska kan man fyll på med lite mer mjölk. Serveras med en färsk sallad, alternativ kokt broccoli.