Mycket goda syltkakor som har hängt med mellan generationer.
Ingredienser
200 gram smör eller margarin
100 gram socker
200 gram vetemjöl
Skal av en 1/2 citron
Fast sylt av hallon eller jordgubbar
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader, ställ ut ca 40 st småbrödsformar.
Arbeta ihop alla ingredienserna till en smidig deg. Forma bollar och lägg i dem i formarna. Blanda sylten med citronskalet. Gör en fördjupningi varje boll och lägg i en klick sylt.
Grädda i 200 grader, ca 10 minuter(svag färg)
TIPS! Doppa fingret i vetemjöl då och då när du gör fördjupningarna, så går det lättare.
Kanongoda! En kort fråga: mina plattades ut lite för mycket i ugnen, hur ska man behålla den runda fina formen?