Syrenkaka med citron och kokos och syrentäcke

Serverar: 24 portioner

Tid: 1 timme

Nygräddad Syrenkaka med citron toppat med kokos och syrenbloms täcke. Mitt egna påhitt. Supergod och saftig dessutom. Jättenöjd!

Ingredienser

  • Kakan
  • 3 dl socker
  • 3 ägg
  • 100 gram smält smör
  • 1 ½ dl mjölk
  • ½ dl saft av citron
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 3 dl syrenblommor av lila bondsyren
  • Kokos och syrentäcket
  • 100 gram rumsvarmt smör
  • 1 ½ dl socker
  • 3-4 dl kokosflingor
  • 2 dl syrenblommor lila bondsyren
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 msk saft av citron

    • Instruktioner

    Kakan: Smält smöret. Smörj bakplåtsklädd långpanna (ca 25 x 40 cm) Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker. Blanda ner syrenblommorna, mjölblandningen och mjölken. Tillsätt sist i citronsaften och smöret. Häll smeten i formen och grädda i 200 grader (ej varmluft) i ca 20 min. Under tiden kakan gräddas blanda ihop kokos och syrentäcket. Vispa rumsvarmt smör och socker. Tillsätt vaniljsockret, kokos, syrenblommorna och saften från citron. Bred smeten över den varma kakan och ställ in i ugnen igen i ca 5-10 min tills täcket har fått en fin färg. Låt sedan kallna och skär upp i lagom stora bitar. ca 24 st. Ät och njut av sommaren!

    Liknande recept

    Marängtårta med kokos och citron
    4.3
    10
    2

    Chokladdrömmar med kokos och citron
    30 min
    30

    Kladdkaka med nougat och kokos
    4.5
    8-10
    38

    Mördegsrutor med kokos
    5
    30 min
    1
    1

    Grillad laxfjäril med honung och citron och sås
    4.3
    4 h 30 min
    4
    2

    Kolatårta med kokos
    4.5
    12-14
    1

    Äppelkaka med kokos
    4.8
    8-10
    19

    Vanilj/kokos bullar
    4.6
    45
    19

    Fisk med kokos
    4.2
    30 min
    2-3
    5

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.