Ett mycket gott och saftigt bröd som kan rekommenderas. Hälsosamt dessutom.
Ingredienser
1 l filmjölk
4 dl dinkelmjöl, siktat
4 dl dinkelmjöl, fullkorn
1 dl rågkross
2 dl dinkelflingor
2 ½ dl havregryn
½ dl krossade linfrön
½ dl solroskärnor
1 ½ tsk bikarbonat
1 ½ tsk malda brödkryddor
1 ½ tsk salt
1 dl brödsirap
Man kan även tillsätta smaksättning
1 ½ dl blandade hackade nötter
1 ½ dl hackad torkad frukt