Systrarna Eisenmans muskovadotryffel

Det som är så underbart med tryffel - förutom att det är gudomligt gott - är att det är så himla enkelt att göra och att man kan variera med så många smaker. Här är en med muskovadosocker.

Instruktioner

1. Hacka chokladen fint och lägg i en bunke.
2. Koka upp grädde, socker och smör. Häll över chokladen. Låt stå i några minuter utan att röra.
3. Blanda sedan försiktigt tills all choklad har smält.
4. Låt tryffelkrämen svalna i rumstemperatur. Häll den i en form klädd med bakplåtspapper. Ställ sedan in den i kylen.
5. Skär tryffelmassan i bitar och vänd dem i kakao. Förvara dem svalt.

Liknande recept

Kommentarer (0)