Serverar: 2 portioner
Tips: Klicka eventuellt i lite lätt creme fraiche (blue cheese) vid serveringen. Observera antalet portioner och dubblera det du behöver för dagen.
Fräs den hackade löken i hälften av fettet i en gryta. Tillsätt potatis, buljong, tacomix och timjan. Koka under lock ca 10 minuter. Bryn under tiden färsen i resten av fettet i en stekpanna under omrörning tills den är smulig. Lägg färsen i soppan och koka i ytterligare 10 minuter. Smaka av med lite salt efter smak. Ät soppan rykande het med ett gott bröd till.