Tacosoppa

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Har inte provat denna ännu, men den verkar god ;)

Ingredienser

  • 300 g nötfärs, 10 % fett
  • 1 msk flytande margarin, ev mjölkfritt
  • Salt
  • Peppar
  • 1 st finhackad gul lök
  • 2 klyftor vitlök
  • 400 g potatis i tärningar
  • 400 g krossade tomater
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 dl vatten, ev mer
  • 1 tsk oregano
  • 0.5 tsk spiskummin
  • 2 tsk socker
  • 2 dl majs
  • 4 st grov baguette, ev glutenfritt bröd
  • Instruktioner

    1. Stek köttfärsen i margarin i en stekpanna. Salta, peppra och lägg köttfärsen åt sidan. Stek löken och lägg över den i en gryta. Tillsätt potatis, krossade tomater, tomatpuré, vatten,oregano, spiskummin och socker till grytan. Låt alltsammans koka tills potatisen är mjuk, ca 15-20 minuter. Tillsätt köttfärs och majs. Låt soppan bli ordentligt varm.
    2. Ät soppan med grovt bröd.

    Liknande recept

    4.8
    30 min
    4
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben