Tapas - Vitlökschampinjoner

Variera med exempelvis karljohanssvamp eller skogschampinjoner. Lite sherry och chili sätter fart på anrättningen.

Ingredienser

  • 200 g färska champinjoner
  • 3 msk olivolja
  • 1 msk finhackad schalottenlök
  • 5 vitlöksklyftor, hackade
  • 1/2 chilifrukt, finhackad
  • 2 msk torr sherry
  • Salt
  • Peppar
  • 2 msk hackad bladpersilja

    • Instruktioner

    1. Ansa svamparna och skär dem i stora bitar. Stek svampen i olivolja på medelvärme. Tillsätt schalottenlök, vitlök, chili och sherry efter 5 minuter och låt steka i ytterligare några minuter. Salta och peppra.
    2. Strö över persilja och servera genast.

    Liknande recept

    Tapas med räkor och rom
    15 min
    4

    Tapas - Tomatbröd

    Marinerade jordgubbar i vinäger, en förbluffande söt tapa
    5 min
    8

    After work tapas
    10 min
    1

    Rödlöksmarmelad
    5
    15 min
    4
    1

    Grön ärt- och lökpaj
    1 h
    4

    Grön ärt- och lökpaj
    4

    Tapas-Ansjovis
    3 min
    1

    Lingonbröd
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.